越前の宿 うおたけが、
美味しい食べ方をご紹介致します。
越前の宿うおたけ webshop 美味しい食べ方のご紹介
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茹でがにHow to eat crab
茹でがには定番の食べ方です。蟹の美味しさをストレートに味わう事ができます。蟹の種類や大きさによって茹でる方法や時間は違いますが、うおたけでは最適な状態に塩茹でしてから発送するため、すぐに美味しい蟹をお召し上がりいただけます。
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カニ鍋How to eat crab
カニ鍋もおいしい蟹の食べ方の定番です。どんなスープでも蟹の濃厚な出汁が入ると非常に美味しいです。蟹自体からうまみ成分が出ていかないように、蟹は火が通ったら早めにお召し上がりください。しめには蟹のうまみが詰まったスープでつくる雑炊が定番ですね。
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焼きがにHow to eat crab
蟹は焼くことによって香りが強くなり、美味しく食べる事ができます。蟹みそを少しつけてから焼いたり、焼いた後にすだち、レモン汁を添えたり、様々なアレンジができます。しょうゆをたらして食べるのも良いですね。
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へしこの炙りHow to eat Other
へしこは炙ることで芳ばしい香りが生まれます。アツアツのご飯やお茶漬け、お酒のおつまみにもピッタリで、レモンやポン酢を加える事でさっぱりとした味になります。炙るときにはぬかが焦げ付かないように注意しましょう。
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へしこサラダHow to eat Other
薄くスライスしてサラダの上にまぶすだけで簡単に味のアクセントになります。へしこの塩辛さがさっぱりとしたドレッシングとの相性抜群です。
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へしこをお酒のつまみにHow to eat Other
へしこは塩辛く味が濃いため、そのままでもお酒のおつまみに最適です。お酒が飲めない人でもお茶漬け等、へしこの濃い味に合う組み合わせを探してみてください。